하얀 밥꽃 한 상의 공덕을 생각하며... 하얀 밥꽃 다른 이름으로 불두화라고 합니다. 밥 전시를 위해 이것저것 모아다가 한 상 차렸는데유 살 같은 아우가 꽃으로 한 그릇 밥을 지어 올리며 하는 말 저건 소통의 춤이여유 죽음과 삶이 교통 되는 길이지유 꽃 속에 숨은 꽃이 활활 타오르는 걸 보다가 눈물났지유 저 꽃의 산화공덕을 보시라. 숨이 뚝 끊긴 후에 온몸을 절단 내어 꽃밥이 되는 저 숭고의 춤을 보시라. 각자가 어느 곳에서 해 달 물 불 바람 흙을 벗 삼아 온몸으로 내면을 밀어내어 꽃을 피운 후에 함께 모여 밥이 되는 까닭을 보시라. 서로 잘났다고 뽐내지도 않고 서로가 못 났다고 주저앉지도 않고 서로의 어깨에 붉은 피를 통하여 비로소 거방진 한 그릇의 밥이 되게 하는 사람의 손길을 보시라. 언제 우리는..
일상의 지혜 - Tip 총망라 하나. 지방간, 혈중지방에 겨울 굴이 아주 좋다 간기능이 파괴되어 GOT, GPT가 높으면 매우 위험한데, 겨울의 바닷굴은 아주 좋은 치료식이다. 그 원리는 조혈(造血)과 정혈(精血)인데, 굴은 양쪽 다 강하게 작용하며 특히 철분, 망간, 미네랄군, 아미노산, 글리코겐, 타우린 등이 많이 들어 있어 에너지의 寶庫로 잘 알려져 있다. ☞ 구기자로 몸이 건강해진다 구기자는 예로부터 자양강장의 묘약으로 알려져 왔으며, 매일 복용하면 병약자가 건강해지고, 정력이 증진되며, 시력이 좋아지고, 위장의 활동이 좋아진다. 야산에 흔히 자생하는 구기자를 보면 지나치지 말고 어린잎과 열매를 채취하여 그늘에 말렸다가 차로 오래 복용하면 확실한 효과를 볼 수 있다. ☞ 배탈설사는 오이를 많이 먹..
얼마 전, 광우병 소고기 수입 때문에 나라가 시끌시끌했었죠~. 아이들 먹거리 걱정에 나오신 아주머니, 학생들뿐만 아니라, 광우병 소고기 수입으로 파생되는 여러 문제들 때문에 나온 분들도 많았죠. 저도 종종 나가서 촛불을 들긴 했습니다만~ 전 사실 제가 먹는 소고기에 불만이 있어서 나간 것은 아니었습니다. 뭐랄까..전 고기를 먹지 않는 사람이거든요. ‘고기를 먹지 않는다’라는 말은 ‘김치를 먹지 않는다’, ‘가지를 먹지 않는다’와는 전혀 다른 의미를 갖습니다. 이상하게도 선택적으로 야채를 먹지 않는 것에 대해선 아무 말도 하지 않으면서, ‘고기’를 안 먹는다는 것에 대해선 다들 민감하게 반응합니다. 오른쪽_일러스트 잠산 광우병 파동 이후 정치적으로 비육식을 택하는 사람들이 많아지고 있다고 합니다. 하지만,..
멜라민 식품 1102톤 소비자 입으로 2008년 10월 07일 (화) 14:24:21 신명희 기자 admin@hkn24.com 【헬스코리아뉴스】시중에 멜라민이 검출된 부적합 제품 1102톤이 유통된 것으로 드러났다. 식품의약품안전청이 국회 보건복지가족위원회 민주당 최영희 의원에게 제출한 ‘멜라민 검출 관련 제품 회수·압류 진행사항’ 자료에 따르면, 멜라민이 검출된 제품의 총 수입량은 1340톤(134만649kg)으로 이 가운데 압류·회수량은 17.7%인 238톤(23만8,450kg) 이었다. 나머지 1102톤(110만2199kg)은 그대로 시장에서 소비됐다. 해태제과의 ‘미사랑 카스타드’와 ‘미사랑 코코넛’은 각각 10만483kg과 1만2196kg가운데 47.5%와 35.9%인 4만7735kg과 4382..
멜라민에 대한 Q & A -무엇이 문제입니까? 음식으로 못 고치는 병은 의사나 약이 고칠 수 없다! 먹거리 섭취 습관은 한 사람의 품격과 건강척도는 물론 한 국가의 수준과 국민질병율과 평행선을 달릴 것이라 감히 말할 수 있는 것은, 동서고금을 막론하여 의사의 아버지나 성자로 불려지던 위인들의 말씀이 많기 때문입니다. 몇 사람의 저질스런 경제생각이 저질 먹거리를 만들게 되었겠죠 만, 오늘날 먹거리에 대한 정갈한 마음을 쏟지 않는 한국은 물론, 세계지구촌 여러 인류에게 또 한 번의 시련을 통해 경종을 울리네요. 전 세계인의 80%가 중국제품을 먹고 입고 산다는 수치에 따라 그 들이 만든 저질우유로 생산하는 인스턴트커피와 캔디·수프 등 우유 관련 대부분 상품이 저 멀리 아프리카까지 확대되고 있기 때문입니다. ..
환경 채식주의 ? !! 인터넷 사전 위키피디아에도 환경채식주의를 뜻하는 Environmental Vegetarianism이라는 단어가 등록되어 있을 정도로 채식주의와 환경 보호는 떼려야 뗄 수 없는 관계로 받아들여지고 있습니다. 일본의 여류 수필가이자 채식 문화연구가, 쯔루다 시즈카는 에서 현대의 베지테리아니즘이 더 이상 동물을 죽이느냐 마느냐, 그 고기를 먹느냐 마느냐 하는 탁상공론의 개념이 아니라고 설명하기도 했는데요 베지테리안은 단지 채식만 하는 사람이 아니라 인간과 사회, 동식물을 포함한 자연과의 공존에 관심을 기울이는 사람들 이라는 것입니다. 세계적인 아이스크림 체인 '베스킨라빈스'의 상속자였지만 부와 명예를 버리고 유제품과 축산물에 숨겨진 진실을 고발하는 환경운동가로 돌변한 존 로빈스! 그는 ..
[문화일보] 멜라민 식품 공포 어디까지 확산되나 - 10문10답 무지개통신/뉴스스크랩 2008/09/29 18:00 멜라민 식품 공포 어디까지 확산되나 中 영세·불량업체 많아 ‘세계식품 파동’ 진원지로 한강우기자 hangang@munhwa.com ' + ' 광고 '; } else if (google_ads[0].type == "image") { s += ' ' + '' + ' 광고 '; } document.write(s); return; } // --> 중국발 멜라민 공포가 국내 판매 과자에서 검출되면서 소비자들의 불안이 극에 달하고 있다. 그동안 중국산 ‘멜라민 분유’가 홍콩 등 중화권을 중심으로 확산될 때도 한국은 멜라민 안전지대로 인식됐다. 해외에서 일어나는 멜라민 분유 사태는 그저 강 건너 불구..
판매금지된 멜라민 의심 제품 버젓이 유통 멜라민 검사대상 428개품목 팔면 안되는데… 금지목록 통보없고 겉치레 단속…버젓이 유통 해태제과 ‘미사랑 코코넛’서도 멜라민 나와 정세라 기자 송경화 기자 중국에서 생산해 들여온 해태제과의 ‘미사랑 코코넛’에서도 지금껏 최고치의 멜라민 성분이 검출되는 등, 날마다 멜라민이 든 식품이 나오고 있다. 정부는 우유 성분이 든 중국산 식품에 이어, 중국산이 아니어도 유성분이 함유된 모든 수입 식품에 대해 통관 과정에서 멜라민 검사를 하기로 하는 등 대책을 내놓았다. 그러나 동네 슈퍼에서는 멜라민이 들었을 것으로 의심돼 ‘판매 금지’된 중국산 식품들이 버젓이 팔리고 있다. ‘대책 따로, 유통 따로’ 현상이 벌어지면서 식품 안전에 대한 불안감은 일파만파로 번지고 있다. 식품..
돌배기 아들이 먹은 이 우유에도 혹시? 헉! [한겨레21 이슈추적] 두 아이를 둔 중국 박현숙 전문위원, ‘싼쥐칭안’(멜라민) 사태에 얼굴이 하얘지다 » 지난 9월21일 중국 안후이성 동부 허페이의 한 병원에서 멜라민에 오염된 분유 제품을 먹고 고통을 호소하는 아이들을 데려온 부모들이 걱정스런 표정으로 진료를 기다리고 있다. 연합/AFP PHOTO “싼쥐칭안(‘멜라민’을 뜻하는 중국어)이 대체 뭐야?” 어느 날 아침, 집으로 배달돼오는 신문을 습관적으로 펼쳐들었다. 앗! 근데 머리기사 제목에서부터 ‘콱’ 막힌다. 중국어를 배운 이래 처음 보는 단어다. 그래도 명색이 ‘중국물’ 먹은 지 어영부영 10년이 다 돼가는데 신문 머리기사 제목을 해독할 수 없다니…. 순간 무지막지한 자괴감이 밀려오기 시작했다. ‘..
물전쟁 일어날까! 쇠고기 광우병. 광우병을 추적하다 보면 미국의 대규모 공장형축산업의 실체를 알게되고, 가축을 키우는데 얼아나 많은 물들이 오염되고, 소비되는지 적나라한 현실을 파악할 수 있었습니다. 어디 그 것 뿐이었습니까! 지구 남반구에 사는 수 많은 사람들이 빈곤의 나락에 빠져 허우적 거리고 있는데, 가축의 비료로 쓰이는 식량은, 그 식량을 재배하는데 들어가는 물은, 끝이 없었습니다. 오리무중이 아니라 첩첩산중이었지요. 그동안 성장에 가린 산업문명과 국가권력, 거대 자본이 저지른 잘못을 되돌아 볼 수 있었습니다. 쇠고기 광우병, 빙산의 일각인 셈이지요! 월드비전의 한비야의 글에 따르면, '우리가 양치질 한번 할 때 흘려보내는 수돗물의 양은 약 6리터 난민촌에서 한사람이 하루 종일 쓰는 물의 양보다 ..